1.不銹鋼食用器皿在使用前，須用開水燙洗幾遍，進行高溫消毒。

2.不銹鋼制品勿長時間與醬油、湯等含有鹽份的物質（或其他酸堿性物質）接觸，以免生銹。

3.不銹鋼器皿內側有時會因盛放物中含有鐵等物質的影響而產生一些紅點銹斑點。可用溫水加入稀釋的醋浸泡三十分鐘后，充分清洗。

4.避免打翻，掉落，碰撞及強力沖擊，否則會造成不銹鋼制品變形，影響美觀及使用效果。

5.不銹鋼器皿宜用柔軟的布和經溫水和稀釋的食器清潔劑清洗，勿使用堿性漂白劑，金屬菜瓜布，化學抹布等。

6.為防止異味或污漬的產生，且能長久清潔的使用，請清洗干凈并使其充分地干燥。